インタビュー記事　ぶどうについて

９月・１０月号の企画ページ「人々物事」。
インタビューを受けていただいた、猪上（いのかみ）さんをご紹介します。
この記事は、2025年8月28日時点での情報です。

猪上　淳（いのかみ　じゅん）さん。
スマイルラボ広島（果物園）に所長として勤務。
ご自身の農園「ひのきファームランド」にてぶどうを生産。

今回、ご紹介したの場所は、ご自身のぶどう農園「ひのきファームランド」です。
１ha(ヘクタール）の広さで１３～１８ｔ（トン）ほど、ぶどうを育てております。

生産されているぶどうの種類は、主に２種類。
ナガノパープル　　（販売：８月中旬～９月末）
シャインマスカット（販売：９月中旬～１０月末）

猪上さんは若い頃から農業にたずさわっており、環境と健康に配慮した生産方法で手間ひまをかけてでも、美味しさを追求しておりました。当時、猪上さんが生産されていたお米や野菜を食べる事がありましたが、いまだに忘れられない感動的な味でした。
表現が難しいのですが、深みと上品さがまるで違いました。

そんな風に話すと必ず照れて,はぐらかされますが、ぶどうも間違いなく美味しさを追求されているはずなので本当に楽しみです。最後に、そんなぶどうが買える場所をお伝えしておきます。

①ひのきファームガレージ　
広島県三原市下北方　　※現在～１０月末頃まで。　営業：火水木金　Pm1:00～Pm5:00　　　　　　
ガレージ販売 – Google マップ

②とれたて元気市（広島店）　
広島市安佐南区大町東　※通常、店内販売。 水曜日土曜日は入り口付近にて対面販売。
とれたて元気市広島店 – Google マップ

③とれたて元気市（東広島店）
東広島市西条町寺家　　※店内販売
とれたて元気市となりの農家店 – Google マップ